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Adega - Unidade Vila Nova Conceição



A Carta de Vinhos é outra atração da casa. Composta por 180 rótulos especialmente escolhidos para agradar os paladares mais aguçados, traz uma seleção criteriosa e abrangente, levando o cliente a uma viagem pelo novo e velho mundo: Argentina, Uruguai, Chile, Austrália, África do Sul, Portugal, Espanha e França. Sem dúvida, o DiBaco é um dos melhores restaurantes de São Paulo, onde a harmonização de carnes e vinhos é a especialidade da casa.

    Champagnes

  • Barnaut Grande Réserve Brut Grand Cru (PN,CH)

    Champagne

    R$349,00
  • Espumantes

  • Bossa Nº1 Brut (CH)

    Serra Gaúcha

    R$56,00
  • Lirica Brut (CH,GO)

    Serra Gaúcha

    R$105,00
  • Veuve Devienne Rosé

    Loire

    R$87,00
  • Taças de Espumantes

  • Kriter Brut 200 ml (CH,CB)

    Bourgogne - França

    R$51,00
  • Kriter Rosé 200 ml (PN,CF,SY)

    Bourgogne - França

    R$51,00

    Brancos

  • Amalaya Blanco (TO,RI) 2015

    Salta

    R$91,00
  • Doña Paula Estate Chardonnay 2014

    Mendoza

    R$126,00
  • De Martino Chardonnay Gran Res.Legado 2014

    Maipo

    R$137,00
  • Cuvèe Alexandre Chardonnay Lapostolle 2013

    Colchagua

    R$196,00
  • Chablis Vieilles Vignes 2014

    Bourgogne

    R$238,00
  • Rocca delle Macie Maremma Vermentino 2014

    Toscana

    R$119,00
  • Alejairen Crianza Blanco 2011

    La Mancha

    R$315,00
  • Meia garrafa (375ml)

  • Terranoble Chardonnay 2014

    Maule

    R$38,00
  • De Martino Sauvignon Blanc Res. 347 Vineyards 2014

    Maipo

    R$71,00
  • Garrafas de 1/4 (187ml)

  • Ventisquero Classic Chardonnay 2014

    Maipo

    R$21,00
  • Carmen Insigne Sauvignon Blanc 2015

    Vale do Curicó

    R$29,00

    Rosés

  • Estiba I Tempranillo Rosado Bodegas Esmeralda 2015

    Mendoza

    R$49,00
  • Terra Amata Cotês de Provence (GR,CI,MV,SY) 2014

    Provence

    R$129,00
  • PradoRey Classic Tempranillo Rosado 2014

    Ribera del Duero

    R$91,00

    Tintos

  • ARGENTINA

  • Estiba I Cabernet Sauvignon Bodegas Esmeralda 2015

    Mendoza

    R$59,00
  • Alamos Red Blend Catena Zapata 2015

    Mendoza

    R$73,00
  • Finca La Linda Malbec 2015

    Luján de Cuyo

    R$69,00
  • Doña Paula Los Cardos Syrah

    Mendoza

    R$75,00
  • Crios Cabernet Sauvignon 2011

    Mendoza

    R$84,00
  • Saurus Pinot Noir 2015

    Patagonia

    R$96,00
  • Catena Malbec 2014

    Mendoza

    R$126,00
  • Doña Paula Es. State Black Ed. (MB,CS,PV) 2015

    Luján de Cuyo

    R$119,00
  • De Sangre Luigi Bosca (CS,ME,SY) 2012

    Luján de Cuyo

    R$168,00
  • Alma Negra Ernesto Catena (BO,MB) 2013

    Mendoza

    R$171,00
  • Angelica Zapata Cabernet Franc 2011

    Mendoza

    R$186,00
  • Riglos Gran Cabernet Sauvignon 2012

    Uco

    R$187,00
  • DV Catena Cabernet/Cabernet 2012

    Mendoza

    R$209,00
  • Achaval Ferrer Quimera 2012

    Mendoza

    R$379,00
  • Colomé 180 Años Malbec 2010

    Salta

    R$449,00
  • CHILE

  • De Martino Carmenere Estate Reserva 2014

    Maipo

    R$75,00
  • Carmen Premier Carménère 2015

    Colchagua

    R$94,00
  • Terranoble Cabernet Sauvignon 2014

    Maule

    R$82,00
  • Queulat Pinot Noir 2014

    Casa Blanca

    R$94,00
  • Boya Syrah Viña Garcés Silva 2014

    Aconcágua

    R$138,00
  • Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2013

    Vale Central

    R$158,00
  • Los Vascos Grande Resérve (CS,MB,SY,CA) 2013

    Colchagua

    R$155,00
  • CA1 Carménère Andes Terranoble 2012

    Maule

    R$185,00
  • Edición Limitada M Caliterra (CS,MB,SY,CA) 2010

    Colchagua

    R$252,00
  • Cuvèe Alexandre Carménère Lapostolle 2012

    Colchagua

    R$259,00
  • Caballo Loco Grand Cru Apalta (CS,MB,CA,CF) 2012

    Colchagua

    R$399,00
  • Montes Alpha "M" 2011

    Colchagua

    R$749,00
  • AUSTRÁLIA

  • Hardys Nottage Hill Shiraz 2014

    South Australia

    R$122,00
  • Peter Lehmann Clancy´s Shiraz, Cab.Sauv. 2008

    Barossa Valley

    R$189,00
  • URUGUAI

  • Pisano Cisplatino Tannat/Merlot 2013

    Progreso

    R$81,00
  • Bouza Tannat 2014

    Montevidéu

    R$126,00
  • Marichal Grand Reserve Tannat 2011

    Canelones

    R$278,00
  • NOVA ZELÂNDIA

  • Wild Rock Cupids Arrow Pinot Noir 2013

    Hawke’s Bay

    R$199,00
  • ÁFRICA DO SUL

  • The Wolftrap Blend Boekenhoutskloof 2014

    Franschhoek

    R$107,00
  • Ken Forrester Petit Pinotage 2015

    Stellenbosch

    R$116,00
  • Glen Carlou Grand Classique (CS,ME,PV,CF) 2011

    Coastal Region

    R$183,00
  • Chocolate Block Boekenhoutskloof 2012

    Swartland

    R$283,00
  • ESTADOS UNIDOS

  • Trincheiro Sutter Home Cabernet Sauvignon

    Califórnia

    R$86,00
  • Painter Bridge Zinfandel J. Lohr 2013

    Paso Robles

    R$112,00
  • Parducci Cabernet Sauvignon Mendocino 2011

    Califórnia

    R$153,00
  • FRANÇA

  • Cotes Du Rhône Les Abeilles J.Colombo 2013

    Rhône

    R$99,00
  • Pinot Noir L´lle de Beauté François Labet 2013

    Bourgogne

    R$107,00
  • La Croix Du Duc Jean Audy 2013

    Bordeaux

    R$122,00
  • Bourgogne Reserve Nuiton Beaunoy 2014

    Bourgogne

    R$159,00
  • Ch Paul Mas Clos Des Mures (SY,GR,MV) 2013

    Languedoc

    R$186,00
  • Bouquet de Monbrison (CS,ME,CF) 2011

    Bordeaux-Margaux

    R$377,00
  • Château Gloria Cru bourgeois 2009

    Bordeaux

    R$829,00
  • ITÁLIA

  • Montepulciano d’Abruzzo Vasari Barba 2014

    Abruzzo

    R$59,00
  • Nero D’Avola IGT Sicilia Bonacchi 2014

    Toscana

    R$71,00
  • Villa Cardeto Sangiovese 2014

    Umbria

    R$71,00
  • Remole IGT Frescobladi (SA,CS) 2014

    Toscana

    R$119,00
  • Rosso Conero San Lorenzo Umani Ronchi (MO) 2013

    Marche

    R$151,00
  • Rocca delle Macie Chianti Classico (SA,ME,CN) 2013

    Toscana

    R$158,00
  • Perbacco Nebbioolo Vietti 2012

    Piemonte

    R$199,00
  • Palazzo della Torre I.G.T. (CO,RO,SA) 2013

    Vêneto

    R$219,00
  • Barbera d'Alba Pio Cesare 2013

    Piemonte

    R$231,00
  • Le Difese IGT - Tenuta San Guido (CS,AS) 2012

    Toscana

    R$289,00
  • Gulfi Nerobaronj Nero D'avola 2009

    Sicilia

    R$316,00
  • Frescobaldi Ai Sassi Rosso De Montalcino Doc 2010

    Toscana

    R$317,00
  • Amarone Clas. I Castei M. Castelani (CO,RO,SA) 2010

    Vêneto

    R$390,00
  • Magari IGT Toscana Gaja 2011

    Toscana

    R$499,00
  • Guidalberto IGT - Tenuta San Guido (CS,ME) 2012

    Toscana

    R$499,00
  • Barolo Rivetto 2012

    Piemonte

    R$549,00
  • Mondaccione VdT Freisa Luigi Coppo 2005

    Piemonte

    R$733,00
  • Pio Cesare Barbaresco 2010

    Piemonte

    R$659,00
  • Brunello di Montalcino Caprili 2011

    Montalcino

    R$549,00
  • La Poia Allegrini 2010

    Vêneto

    R$960,00
  • PORTUGAL

  • Ciconia Touriga Nacional 2012

    Alentejo

    R$62,00
  • Plansel Selecta Homenagem (TD) 2013

    Alentejo

    R$113,00
  • Vale da Raposa Reserva D.A.Sousa 2012

    Douro

    R$128,00
  • Conde de Vimioso Reserva Falua (TN,TE,CS) 2011

    Tejo

    R$229,00
  • Quinta da Gaivosa D.A.Sousa (TE.TF,TC,TN) 2009

    Douro

    R$384,00
  • Tapada de Coelheiros Garrafeira 2008

    Alentejo

    R$709,00
  • ESPANHA

  • Bayanegra Tinto 2015

    La Mancha

    R$59,00
  • Artero Legado Garnacha 2014

    La Mancha

    R$69,00
  • Altozano Tempranillo 2015

    Castilla

    R$75,00
  • LZ Rioja Telmo Rodriguez 2013

    Rioja

    R$129,00
  • Finca Constancia (SY,CS,PV,TE,GR,CF) 2013

    Castilla La Mancha

    R$133,00
  • Beronia Reserva D.O.Ca. (TE,GR,Mazuelo) 2011

    Rioja

    R$179,00
  • PradoRey Crianza (TE,GR,Mazuelo) 2009

    Ribera del Duero

    R$199,00
  • Luis Canas Familia (TE,GR) 2009

    Rioja

    R$281,00
  • Pesquera Reserva

    Ribera del Duero

    R$399,00
  • Pintia Vega Sicília 2010

    Toro

    R$599,00
  • Macan Vega Sicilia & Ch Lafite Rothschild 2011

    Rioja

    R$678,00
  • Meia garrafa (375ml)

  • Terra Noble Cabernet Sauvignon 2013

    Maule

    R$38,00
  • Doña Paula Los Cardos Malbec 2015

    Mendoza

    R$57,00
  • Ventisquero Reserva Carménère 2015

    Maipo

    R$44,00
  • Vila Cardèto Sangiovese 2014

    Umbria

    R$44,00
  • Catena Malbec 2014

    Mendoza

    R$73,00
  • Amalaya Colomé 2014

    Salta

    R$63,00
  • Chianti Vernaiolo Rocca delle Macie 2014

    Toscana

    R$63,00
  • Quinta das Caldas D.A. de Sousa 2012

    Douro

    R$66,00
  • De Martino Carménère Res.347 - 2013

    Maipo

    R$72,00
  • Beronia Crianza D.O.Ca. 2013

    Rioja

    R$73,00
  • Château Bel Air Perponcher Réserve 2012

    Bordeaux

    R$99,00
  • Garrafas de 1/4 (187ml)

  • Ventisquero Classic Merlot 2015

    Maipo

    R$21,00
  • Alamos Malbec Catena Zapata 2015

    Mendoza

    R$29,00
  • Falar com o proprietário

    11 94490 4343

    murilo@dibaco.com.br

  • Perdizes

    11 3569 0024

    R. Cardoso de Almeida, 1414

  • Vila Nova Conceição

    11 2385 7618

    R. Jaques Félix, 365

Horário de funcionamento De terça a sexta, 12h às 15:30h e das 19h às 23:30h. Sábado até 0h. Domingo somente almoço, até 18h.